A Residencial “Os Manuéis” foi fundada em 1952, no centro histórico da cidade de Évora, junto à praça principal da cidade (Praça do Giraldo), sendo nessa data um dos principais estabelecimentos hoteleiros da cidade.

Após cinquenta e três anos de funcionamento foram efectuadas obras de remodelação e renovação, de modo a oferecer aos clientes um maior conforto em ambiente acolhedor e de “charme”.